Nombre Cientifico
Lepidium meyenii
Parte Utilizada
Raíz
Valor Nutricional
Componentes | Contenido Promedio |
Proteínas | 10 - 14 % |
Carbohidratos | 50% |
Vitamina A | 0.07 mg |
Vitamina B1 | 0.15 mg |
Vitamina B6 | 0.31 mg |
Vitamina C | 3.10 mg |
Calcio | 258.06 mgr |
Fósforo | 189.96 mgr |
Hierro | 15.4 mgr |
Estacionalidad
Ene | Feb | Mar |
Abril | May | Jun |
Jul | Ago | Sep |
Oct | Nov | Dic |
Nombre Comercial
Maca
Descripción
La maca es una planta perenne cultivada en lo alto de las montañas andinas; crece a elevaciones entre 10,000 y 15,000 pies. La clave de los efectos de resistencia de la Maca parece ser dos grupos de nuevos compuestos llamados macamidas y macaenos.
Distribución Geográfica
Zonas de Producción Perú
Ayacucho, Junin, Huancavelica, Huanuco
Presentaciones
